釣り百景 #123 「相模湾＆外房の豪華高級魚！アマダイ・寒サバ・オニカサゴ」

釣り百景 #123 「相模湾＆外房の豪華高級魚！アマダイ・寒サバ・オニカサゴ」

#123 相模湾＆外房の豪華高級魚！アマダイ・寒サバ・オニカサゴ(2016年2月18日 放送)
寒い時期になると高級魚と呼ばれる魚にも旬を迎えるものがある。例えばアマダイ。そして、時期を選ばずに高級な魚にオニカサゴがいる。また、大衆魚の代表格マサバも真冬のものは脂がのって寒サバと呼ばれ、地域によっては高級魚に属する。今回はアマダイ・寒サバ・オニカサゴを豪華に釣る。松本圭一＆阪本智子は相模湾からアマダイを、鈴木新太郎が外房からオニカサゴとマサバを狙う。それぞれの魚をプロの料理人が作る料理も必見。