これを「究極の食べ方」でいただきます。うなぎを狙ってたら捕れた。【ちぬ子】
正式名称は「トゲノコギリガザミ」といいます。浜名湖、志摩、瀬戸内、沖縄で漁獲されますが、その量は非常に少なく、とても希少価値の高い食材です。幻の蟹とも言われる「どうまん蟹(ドウマンガニ)」は、身がしまっていて濃厚な甘味があります。
※ご注意…「蟹かご」は漁業権が必要です。当チャンネルでは、漁業協同組合に許可を得て、漁師さんの管理指導のもと撮影しています。
【プロフィール】
ちぬ子。釣りが好きすぎて三重県伊勢志摩に移住しました。黒鯛のかかり釣りを中心に更新中です。



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