釣り百景 #564『釣りの喜びが食の喜びを運ぶ東京湾で旬のワラサとカワハギを狙う！』

フィッシングギャング/宮城梓

2024.11.27

SHIMANO TV 公式チャンネルの中でも人気釣り番組の『釣り百景』。
海あり！川あり！秘境あり！毎回、その釣りのエキスパートと各界の著名人がさまざまな場所で、さまざまな魚にチャレンジ！「釣り」「自然」「人」が織りなす人間ドラマを求めて地球を巡る、新しい釣り番組『釣り百景』がはじまります。

今回の動画はタイトル『釣りの喜びが食の喜びを運ぶ東京湾で旬のワラサとカワハギを狙う！』を紹介しています。

釣りの醍醐味のひとつが自分で釣った魚を食べること。当然、食べるなら美味しい魚を食べたい。そこで今回は、東京湾を舞台に旬の魚を追い求める。沖釣りの名手・松本圭一さんは、晩夏から初冬にかけて回遊してきて脂のりも良いブリの若魚・ワラサをコマセ釣りで。カワハギ釣りの名手・鈴木孝さんは、美味とされる肝が秋から冬にかけて大きくなるカワハギを狙う。また料理研究家・高橋善郎さんが家庭でもできるワラサとカワハギ料理のレシピを紹介する。

前回の釣り動画も見てね♪