釣った魚で江戸時代の寿司をそのまんま作ってみたら驚きの味に…【カミヤマライトゲーム】

カミヤマライトゲーム

2026.02.26

『カミヤマライトゲーム』とは…
南国釣りチャンネルです。
モンスター級の魚からカラフルで可愛い魚まで釣って釣って釣りまくります！
他には釣れるルアー、釣れるポイント、釣れる仕掛けの紹介や買ってよかった釣り具など自分で経験したからこそおすすめ出来る商品も紹介しています。

今回は『釣った魚で江戸時代の寿司をそのまんま作ってみたら驚きの味に…』の釣り動画をご紹介いたします！

「もし、200年前の漁師が現代の高級魚を握ったら？」

今回は、私が釣り上げた「クルキンマチ」と「カンパチ」を使い、江戸時代の文献を元に当時の寿司を完全再現しました。

現代の寿司とは全く違う、砂糖を使わない赤酢のシャリ。
そして、おにぎりのように巨大な一貫。
「生魚」を食べなかった時代の知恵、果たしてその味は……驚きの結果になりました。

前回の釣り動画も見てね♪